お鍋に入れるだけでもとろとろでおいしいですがシンプルに味わうのもおすすめ！ねぎの甘さと焼いた時の香ばしさが合わさり、塩のみでおいしいです。 ①白ねぎは青い部分と白い部分に分けてよく洗い、白い部分は1.5cm幅に、青い部分は3cm幅に切る。 ②フライパンにオリーブオイルを大さじ1くらい引いて熱し、フライパンに並べて塩ひとつまみ振り、両面焼き色がつくまで加熱する。料理酒大さじ1くらいを入れて弱火で4〜5分ほど蒸し焼きにする。さらに塩をぱらりと振っていただく！
