極みキャベツのツナオイル蒸し

甘さを引き出す蒸し焼きで食べやすい！やわらかいキャベツなので子どもも食べやすいです。蒸しつつちょっと焦げてもおいしい！

①極みキャベツ¼個は手で食べやすくちぎる（パリパリレタスのようでちぎりやすいキャベツです）

②フライパンの底に塩小さじ½を敷いてその上にキャベツ、ツナ缶をオイルごと乗せる。料理酒大さじ1を回しかけ、蓋をしてから中火で3〜4分ほど蒸す。

③蓋を開けて混ぜ、水分を飛ばし、味を見て塩こしょうで整えて盛り付ける。