さっぱり！塩麹レモンきゅうり

きゅうり1本はヘタを落としてビニール袋に入れ、めん棒やコップの底など食べやすい大きさに叩く。
・塩麹 大さじ１くらい
・レモン汁 小さじ1/2くらい
を加えて混ぜ、盛り付ける。
※お好みで粉チーズをふっても♩