生産者　/　鈴木 智哉

鈴木さんの野菜作りは作って終わりではなく、それぞれの調理法や食べ方の提案まで丁寧に行います。

「野菜にはいろいろな種類があります。

例えば、生食向けの葉がやわらかいものや、煮込み料理に適したキャベツがあります。」栽培する300 種類の野菜の中には「これ何？」と初めて見るような野菜もたくさんあります。

いろいろな野菜の種類や食べ方を知ってもらうことで、もっと食べることを純粋に楽しんでほしいです。

［場所］郡山市
［主な生産物］年間300 種類野菜
枝豆（7 月～10 月）、とうもろこし（7 月～10 月）