カサや軸部分が太く大きななめこです。通常の栽培日数よりも2倍から3倍時間をかけて育てているので肉厚で歯ごたえ抜群でうまみも凝縮されています。ぬめりも少なくなめこ嫌いな人でも食べやすく調理することができます。みそ汁や、なめこおろしはもちろん、鍋や天ぷらが特におすすめです。
まどか菜園（郡山市）
