黄金かぶ

完全加熱用の黄金色のカブです。しっかりとしていて煮崩れ等しない商品となります。深めに火を入れていただくと、トロトロにもできるのでお料理の幅が広がります

外皮、果肉共に黄色い本種は形が日本の小かぶと同じように丸く、全体に綺麗な黄色になっています。香りは強くはなく、ほんのりと甘く一般的なカブとは少し違った柔らかい風味です。ポタージュに。