ゆっくりと健康的に育てることで、えぐみが一切なく、日持ちがする葉物を育てております。柔らかくて、ジューシーなので加熱しても美味しいですが生でぜひかじってみていただきたい商品です。赤はアントシアニン由来の色ですので、水溶性なので茹でると色が落ちるのでお気をつけくださいませ。