生で食べても「さすけない」ほど、驚きのおいしさであることから命名された、郡山ブランド野菜のナスです。
生で食べられるほどのやわらかさと甘さをもつ衝撃のナス。加熱するととろけてしまう程みずみずしく、アクも少ないので、皮をむかずにそのままサラダや漬物にするのがおすすめです。
濱津農場（郡山市）
