標高500ｍを超える高原で栽培しているので栄養価が樹の成長に使われず、身にしっかりと蓄えられているので、高糖度で栄養満点のリンゴとなっております。また、抗酸化物質を豊富に含んでいるので、参加して色が変わることもありません。オーガニックフェスタにて2年連続日本一になっております。
