6割味噌　500ｇ／1kg

2年かけて仕込んでいるとてもうまみ成分の多い味噌です。熟成期間が長い分赤味噌のような色をしており、旨味の強い食材との相性が良くキノコ汁やモツ煮や鍋のベースにも最適です。 カゴに入れる