栽培する際に適正な液肥を加えることで水分のみで栽培されているスプラウトにんにくよりも味もかおりも濃いのが特徴です。栄養価が非常に高く、普通のにんにく一粒の9倍、ほうれん草の3.6倍の鉄分が含まれ、カルシウムも2倍以上とミネラル豊富です。天ぷら屋アヒージョなどにとても人気です。
三春農園（三春町）
