1.椎茸の石づきを取り、軸を縦に4等分に割く 2.笠に水(もしくは出汁)をタプタプに張る 3.塩を適量振る 4.アルミホイルに包み、200度のオーブンで5分ほど焼き完成 素材の味を生かしたホイル焼きです。焼いた椎茸から出る極上の出汁を余すことなく堪能できる調理方法です。ぜひお試しください。